Les Recettes de la Voisine

atelier cuisine

Le principe des ateliers "Les Recettes de la Voisine" est de cuisiner ensemble des produits de base achetés à un producteur local, de déguster nos réalisations lors d'un repas convivial, puis de rendre visite au producteur l'après midi.

Ce sont des ateliers thématiques en 4 journées, qui peuvent aborder des thèmes différents: fromage, légumes, céréales (farine et/ou pain), viande, miel, selon les productions locales. Lors des ateliers, des animations sont également proposées aux participants sur des thèmes en lien avec l'alimentation, la santé, le faire soi-même...

Ces ateliers sont destinés à des personnes en situation d'isolement ou de précarité et sont proposés avec les partenaires sociaux du département.

 

L'objectif est de créer du lien autour de l'alimentation, du territoire, et de la cuisine.

1. Tout d'abord nous cuisinons....

atelier cuisine
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2. ... puis nous nous régalons....

3. ... et enfin nous découvrons un producteur local

visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
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visite producteur
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visite producteur
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visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
visite producteur
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Les partenaires sociaux: Espace Ressources La Roche-Chalais, CMS Brantôme, Unité territoriale de Ribérac, Mairie de Montignac, Conseil Général de la Dordogne, AFAC 24, CSC Thenon, APAJH Périgord Noir, Résidence de l’Étoile Sarlat, GEM Neuvic, SAMSAH Claivivre, CMS Excideuil,... (à suivre)

 

Les producteurs ayant participé (merci encore à eux pour leur implication et tous ces moments inoubliables passés en leur compagnie ! ) : ferme des Gourdoux, Moulin de la Pauze, Etienne Godard, Xavier Lecomte, boulangerie du marché fermier de La Roche-Chalais, EARL Clugnac, La Grange du Bost, ferme du Parcot, ferme Dutheil-Becker, Les Fromages de Rose, François Dulac, Jean-Pierre Larnaudie, Moulin de Rochereuil, GAEC des Ans, ferme du Cluzelet, Rachel Handley, Maison de la Pomme d'or, famille Fallard, Bénédicte Delloye, les Glaces de la Ferme, ferme de Charnaillas, Les Abeilles du Périgord, ferme des Monteyx, Ana Valverde, Ferme espace-test de Sarlat, Ferme du Pignier, Lou Sarladais, boulangerie Cantegrel, GAEC de Roussille, Pierre Defreix, Patrice Bonnamy, Clément Fleurenceau, ... (à suivre)

Cette action est soutenue par:

fondation carasso